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Nach dem Motto "Qualität beginnt im Weingarten” bewirtschaften wir zur Zeit 5ha Weingartenfläche. Neben der Hauptsorte Blauer Wildbacher wird auch Morillon und Grüner Sylvaner gekeltert. Unsere besten Lagen befinden sich in Neuberg und sind südwestlich ausgerichtet. Der Gneis haltige Boden gibt dem Schilcher die schöne Mineralik und die Sortentypischen Aromen. Besonders Stolz sind wir auf unseren Sohn Dominik. Dieser hat die Weinbaufachschule in Silberberg absolviert und ist bereits im Betrieb voll integriert und verwirklicht seine eigenen Ideen im Weinkeller.

 

Unsere Kellergeheimnisse

 

In keinem anderen Bundesland ist die Vielfalt der Weinsorten so ausgeprägt wie in der Steiermark. Wir bieten Ihnen neben verschiedenen Ausbauarten des für unser Weinbaugebietes typischen Schilchers, auch die Weißweine Chardonnay und Grüner Sylvaner, sowie die Rotweine Zweigelt und Blauer Wildbacher an.

 

Edelbrände - Exquisites Genießen

 

Der Chef des Hauses legt als Edelbrandsommelier sehr viel Wert auf die sorgfältige Arbeit mit dem Produkt Obst und wurde mit mehreren Auszeichnungen belohnt. Neben reinsortigen Obstbränden, haben wir uns auf das Tresterbrennen spezialisiert. 

 

Sommer, Sonne, draußen sitzen und bei einem erfrischenden Getränk den Sommer genießen! 

 

Wo Eiswürfel, Zitronenscheibe und Minzblatt auf Roséwein treffen kann nur von SCHILEROL die Rede sein! Unsere natürliche und regionale Antwort auf die Vielzahl an Spritzern die momentan angesagt sind.

 

Hauptsächlich aus Roséwein, verschiedenen Kräuterauszügen und Sirupen!  Natürlich konserviert und ohne künstliche Zusatzstoffe, ist Schilerol ein rundum natürliches Produkt und perfekt als spritziges Gastgartengetränk oder als ganzjähriger Aperitif. 

 

Mehr Infos auf www.schilerol.at 

 


Öffnungszeiten März-Nov:

Mi - Fr: ab 14:00Uhr

Sa - So & Feiertag: ab 12:00Uhr

ACHTUNG: Sommerurlaub von 21.07. - einschließlich 08.08.2017

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